Plan de estudios
- 8 Secciones
- 8 Lecciones
- 70 Horas
Expandir todas las seccionesContraer todas las secciones
- Módulo 1. Introducción a las BPM y Conceptos Básicos2
- Módulo 2. Clasificación de alimentos3
- Módulo 3. La Cadena Productiva2
- Módulo 4. Peligros en los Alimentos3
- Módulo 5. La Conservación de Alimentos3
- Módulo 6. Los Microorganismos y las ETAS2
- Módulo 7. El Manipulador de Alimentos2
- Módulo 8. Plan de Saneamiento3
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